包装总会有它的缺点,但他却是必不可少的,即使面对许多可能被视为行业发展和潜在威胁的趋势:无包装商店。

理论上讲,这个主意很好。顾客可以把他们的可重复使用的容器带到商店,装满散装物品,减少他们在这个过程中对环境的碳足迹。然而,在实践中,有一些与这个概念有关的问题必须在它变得广泛之前解决,如果真的到了那个地步的情况下。

  1. 需要包装的物品呢?

包装免费或更激进的零浪费杂货店的明显缺点是,这个概念不一定与你的杂货清单上的每一项都兼容。冷冻食品和晚餐,无论好坏,已经成为消费者日常生活中的主食,就是一个例子。

为了方便起见,将食品单独包装为单份食品怎么样? 即使你要批量购买食物然后在家分摊食物,你仍将以一种或另一种方式包装食物,对吗?

因此,没有环保意识的消费者可能很难接受无包装的商店。如果他们能在一家出售包装商品的商店里买到所有的食品杂货,他们就没有动力利用这一趋势。

2.不便和不切实际的因素

同样,免费包装似乎是为了迎合那些愿意付出更多努力和付出更多努力来保持环保的特定人群。不过在这种情况下,要花大量的时间来回运送杂货店的货物,因此要走更远。

如果你已经打算把你的食品杂货拖回家,那么毫无疑问,没有什么理由不直接在商店对面的空容器上做同样的事情。然而,你见过多少个大到足以装一整盒早餐麦片的容器?

这只是一个例子,但含义很明显:即使确实存在专门为早餐谷物设计的容器,但它们的设计目的是为了存储而不是运输。 它们和它们通常装进的盒子之间的重量差有些变化。 在无包装商店购物的消费者更有可能每次都购买较少部分的食物,从而增加了去超市的次数。 那花费更多的时间和更多的资源。

诚然,允许消费者购买定制食品,其目标可以说是减少食品浪费,但这是一把双刃剑。

3.食物垃圾

包装不仅被设计为用于盛装食物的容器,还可以作为保存食物的一种方式。 例如,打开的黄瓜平均可持续五天,而不是七天。这得益于塑料包装才增加了40%。

事实证明,不管过度包装对环境有多有害,食物浪费都会更糟。就温室气体而言,同一根黄瓜的实际排放量是包装的178倍。牛肉的排放量是包装的370倍。归根结底,有些包装是为了防止食品浪费和保护环境所必需的。

在这个问题上,有多少人愿意购买他们和其他人一样存放在同一个容器里的乳制品?对于大多数消费者来说,新鲜度和卫生都可能是个难题?

不仅如此,除了将自己的保鲜膜包装盒带到商店外,在这些商店之一中,是否有可行的解决方案来包装和购买肉类,例如整锅烤制? 实话实说,这有点与整个概念背道而驰……在很多方面。

4.不含肉

一般商店都在寻找包装物以防粘在塑料袋上。更重要的是,肉类作为一种产品,与上述零废物商店的宣传是截然相反的。

如前所述,尽管包装的目标是如何消除它,但在对抗全球变暖时,包装实际上被视为小菜一碟。一个更大的问题是森林资源的枯竭,以腾出土地来放牧牲畜。因此,肉类和奶制品似乎都在与这些商店的主要目标人群截然相反的方式生活的人口中的很大一部分发生了冲突。

很明显,有一个商店可以满足大部分素食者和素食者的需求。然而,这个市场占了决定性的少数。所以,一开始,零垃圾食品杂货店就在先发制人地阻碍自己在任何假想的努力中抓住大众。

免费包装的商店当然可以出售肉类和牛奶,但是,当州法律没有法律要求他们包装这些产品时,商店本身也在例外。例如,温哥华的Nada杂货店对这些商品的可回收包装收取可退还的押金。

这显然比你在主流杂货店找到的更环保的解决方案,但它仍然有效地证明了完全免包装是不可能的。

5.重要信息

很明显包装在当今社会中扮演着重要的角色。它并不完美,可以改进,但它仍然有多种用途不容忽视,包括减少废物,信不信由你。

营销是另一件事。无论消费者能买到多长的食品,都会有公司反对从产品上拆下包装。然而,除了品牌之外,还有更多关于包装的信息。此外,还有消费者安全和营养信息,以及成分列表,所有这些都有利于消费者。它可能不适用于所有的东西,但它确实适用于药品等物品,或者当常见过敏原成为潜在问题时。

诚然,所有这些信息都可以在商店里展示,但一旦产品被购买,在家里就可以随时得到这些信息几乎没有替代品。如果灾难发生,企业将从责任的角度开放自己,所有这些都是基于他们和消费者之间达成的一项绅士协议以改善环境。但那不现实。

公司需要保护自己,即使只是通过精细印刷,这就是为什么包装永远是一个因素。不过,如果可持续的包装能够流行起来,它仍然是一个积极的因素。如果你仔细想想,可持续包装实际上比免费商店包装更具可持续性。

首先,可持续包装减少了公司和消费者的碳足迹。它还保存食物,并在这方面不断创新。最后,它可以比根本没有包装的情况下更有效地传达关键产品信息。

从公司的角度来看,最重要的是,可持续包装已经被证明可以增加底线。尽管无包装商店总是会吸引少数环保意识强的人,但不幸的是,大多数商店总是以一种方式、形状或形式来包装。使包装最好是唯一的长期解决方案。

希望彻底摆脱包装,就好比试图戒烟。心是在正确的地方,但有更好的方法去做,像政府干预,以鼓励包装制造商的进一步创新。环境影响着每个人,应该把它当作一个巨大的问题来对待。虽然一些免费包装店在这里和那里迎合选择的人口统计是一个开始,还有很多工作要做的人。从食物链的顶端开始解决问题。那里不需要包装,只需要适当的领导。